●前回のおさらい●

　いつも気を遣ってくれる奈緒さんに、今日位はゆっくりして貰おうと考え。

自ら『お酒の宛』を造りに行く倉津君。

さてさて、その腕前の程は!!(笑)

　……ではでは、まずは料理を始める前に、心を落ち着ける為に深呼吸。

す～～～はぁ～～～……す～～～はぁ～～～……

はいは～い、これで呼吸も整った事だし。

さっきの変なイメージは消え去ましたので。

此処からは気を取り直して、チャキチャキと料理を作って行ってみましょうかね。

そんな訳で、まずは、本当に誰にでも簡単に出来る様な料理からスタートさせて貰いますね。

これは本当に、私でも作れる様な簡単な料理なので。

料理上手な方も、料理が下手な方も、皆様メモの用意だけは忘れない様にして下さい♪

ではでは、そんな感じの記念すべき第一品目は!!

★①モロ大根★

小さい大根を適当に切って、もろみ味噌を横に乗せるだけ。

一見単純そうに見えるが、実は贅沢な一品。

何故なら、この使用してる大根は、本当なら『間引き大根』でやるのがキーポイントだからなんですよね。

でも……もし間引き大根が手に入らない場合は、勿論、普通の大根でも全然ＯＫだよ。

……ってな訳なんで。

包丁で大根をトントントンと切って、お皿に盛り。

もろみ味噌を横に添えたら……ハイ、これでまずは一品目完成～～～♪

★②イタリアン冷奴★

まずは器を用意し、そこに適当な大きさにした豆腐を盛るのね。

(その大きさが解らない場合は、豆腐を手で摘んで盛るだけでも可です)

それで、それが出来ましたら、今度は、豆腐の上にトマトの角切りとバジルの葉を乗せ。

上からハーブソルト、バルサミコ酢、オリーブオイルを順番に適当にかけて……

ハイ、早くも２品目が完成したよぉ～～♪

★③オクラのなめたけ乗せ★

じゃあ次は、まず、生で用意したオクラのヘタをとってから、その端から適当な大きさに切ろっか。

此処はトントントンっと言った感じで、本当にお好みで良いですよ。

それと同時に、塩を少々入れた熱湯用意し、そこででサッと茹でるのね。

こうするとぉ、オクラの緑がより鮮やかになるし、オクラ独特の青臭さが控えめに出来るから一般的にはお勧め。

けど『本当のオクラ好き』を自称するなら、勿論、下茹で無しのままでもＯｋですよ。

後はねぇ。

その切ったオクラを皿に盛って、瓶詰めのナメタケを上からかけたら完成なんだけど。

ここで仕上げに、酢を少量垂らすと、よりオクラの風味が引き立つから、これもお好みで試してみてね。

(注)お酢を掛けた場合は、食卓に出してから良く混ぜて貰う様に事も忘れずに。

ってな訳で、ハイ、３つ目完成♪

★④ズッキーニの明太マヨネーズ★

ズッキーニを、まず５ミリくらいの幅の輪切りにする。

それが出来たら、オリーブオイルを敷いたフライパンでソテー。

それと同時に、明太子をほぐし、そこにマヨネーズを加えて混ぜる。

最後にレモン汁を、ちょいと加えると香りが良くなるんですが、これもお好みで。

……っで、焼き上がったズッキーニの上に、この明太マヨネーズを適当にかけちゃえば、これだけで完成。

う～～～ん、この料理は、こんなに簡単なのに見栄えも良いねぇ♪

★⑤棒々鶏もどき★

鶏のささみを、少し深さのあるお皿に盛り、上から料理酒をふりかける。

同時に、此処で鶏のささみを裏返したりして、掛けたお酒を、少しなじませるのを忘れないでね。

後、これをする際に、鶏をフォークで何カ所か突いて穴を開けて置くと、お酒のなじみもよくなるし、レンジにかけた時の爆発も防げて、まさに一石二鳥ですよ。

っで、そこからは、フタ、またはラップをゆるめにかけて、３分ほど電子レンジでチン!!

(中まで白く加熱されている事を確認して取り出す)

因みに、暫くそのままにして、荒熱を取る事も忘れずに。

……っで、その展示を使って調理している間に、きゅうりを千切りにして置き。

更に、それを器に盛り、冷蔵庫に入れておく。

キューリって、冷えると、更にシャキッとした食感が楽しめるので、これもやって置く方がお薦めですよ。

それで、ある程度、キューりが冷えたら、冷蔵庫から取り出し、上に、ほぐした鶏肉をのせ。

市販のごまだれをかければ、ハイ完成。

ハ～～～イ♪これで、５つ全部出来上がり♪

最後の一品だけは少々手間がかかるけど、みんなも、ちゃ～～～んと出来たかなぁ？

もし上手く出来てたら、この後にでも、みんなで楽しく試食しちゃって下さい。

簡単な割には、結構、美味しいんですよ♪

……って事で、以上、倉津眞子がお送りした簡単料理５品なのですが。

頭にレシピを叩き込んで、手際良くやれば、大体、全部作っても１０分位で出来るちゃうぞ。

どれを、どの順番でやるかがハッキリ見えて来る筈ですからね。

急な来客の時にでも、これぐらい出来れば安心。

なので、是非、試してみてね♪

……ってな訳でございまして。

『ブゥ～～ラァァ～～～ァ!!倉ぁ～～～津ぅ～～真ぁ～～～琴のぉ～～……』

もとい……

『☆眞子ちゃんの愛情タップリ簡単クッキング☆～～～♪１０分もあったらお料理が一杯出来ちゃうぞ♪』のコーナーは、これにて終了です。

お粗末さまです♪

……ってかな。

そうやって俺が機嫌よく、眞子っぽく簡単料理を作ってたらな。

何故か奈緒さんが、さっきから頻繁に台所に訪れてくるんだけど……あれは、一体、どう言う意味なんだろうな？

そんで俺が、そんな奈緒さんに気付いて、奈緒さんの方に『チラッ』って見たら。

なんで、あの人は、その場から逃げる様に、炬燵のある部屋にササッっと行っちまうんだ？

それって、ヤッパ、そう言う事なんッスかね？

俺の料理が不安で堪らない……って事っスよね。

だとしたら。

俺の料理の前が、此処まで信用されてないとは……悲しいのぉ(;´д｀)トホホ

最後までお付き合い下さり、誠にありがとうございますです<(_ _)>

今回は、本当にレシピの紹介なだけに、物語には何の影響もない話だったのですが。

この倉津君の作った簡単料理は、本当に手軽な上に、そこそこ見栄えが良い物なので、是非、男性の方も、女性の方も試してみて下さい。

料理って、意外とやってみると楽しい物ですしね(笑)

さてさて、そんな感じで料理を作り上げた倉津君が。

次回、倉津君の料理を疑って止まない奈緒さんと、楽しみにしている美樹さんの元に届けられるのですが。

一体、どんな反応をしてくれるのでしょうね？

2人がどんな反応を示すのか気に成って頂いた方は、是非、また遊びに来て下さいねぇ～～～(੭ु´･ω･`)੭ु⁾⁾