朝になり俺は1階の居間に降りて行った。

「おはよ！」

　オルガさんが先に起きていた。

「アリッサさんは？」

　オルガさんに聞かれた。

「まだ今日は起きないそうです」

「そ、そうだろうな、やっぱりアリッサでも無理だったか…」

　何が無理だったのだろうか？

　俺は首を傾げた。

「今日はゆっくり寝かせてあげようよ」

　オルガさんにそう言われ、俺は頷いた。

　昨夜アリッサさんはあんなに元気だったのに、いったいどうしたのだろう？

「さあ、今日は2人で朝食を食べに行こう」

「そうですね、オルガさん」

　俺達は屋敷を出て『なごみ亭』に向かった。

「いらっしゃいませ～！！」

　今朝も『なごみ亭』の看板娘、アンナちゃんに迎えられる。

「エリアスお兄ちゃん。オルガおねえちゃん、いらっしゃい！！」

「おはよう、アンナちゃん。2人前頼むね！」

「かしこまりました～」

　そう言うとアンナちゃんは、厨房に向ってオーダーを伝える。

「おとうさん、2人前追加ね！」

「あいよ～」

　奥からビルさんの声が聞こえた。

　今日は醤油ダレの唐揚げだった。

　お皿に千切りにしたキャベツと、唐揚げがのっている。

　そしてキャベツには、ソースをたっぷりかけて食べるのが美味しい。

　肉は貴重だから量はないけど、キャベツがその分あるからこれでお腹が膨れる。

　そして他のお客も食事の量に、満足しているようだ。

　でも俺には足りないと思う物がある。

　それは卵だ。

　しかし養鶏していないから卵が手に入らない。

　森で鳥を捕まえて養鶏場をやるのも良いが、俺達だけでは手が足りなくなる。

　自分達だけで食べる分くらいなら、森に行けばラプタという卵を産む鳥がいる。

　試しに何匹か捕まえてみるか。

　そして生で野菜を食べるなら、やっぱりあれが欲しい。

　でも卵が無い。

　どうすれば？　

　俺は【スキル】世界の予備知識で調べた。

　目の前に検索画面が現れ、パソコンのように調べ物が出来る便利なスキルだ。

　おぉ、これは？！

　これなら作れる！！

「オルガさん」

「なんだい、エリアス」

「市場に行くのを付き合ってもらえませんか？」

「いいよ、お前とならどこでもいくさ」

「また、そんな事を言って。大げさですよ」

　俺達は立ち上がり『なごみ亭』を出て、そのまま市場に向かった。

「なにを買うんだい、エリアス？」

「大豆です」

「大豆？何に使うのさ」

「まあ、見ていてください」

　俺はどうせ買うならと店先に行き、大袋に5つ50kgくらいの大豆を買った。

　ついでに小麦、大麦、小豆も買った。

「そんなにどうするのさ」

　オルガさんは呆れた顔をしている。

　そして屋敷に戻って来た。

　するとアリッサさんが起きて来ていた。

「アリッサさん、大丈夫ですか？」

「もう大丈夫よ、心配しないで。ちょっと話があるのオルガさん、いいかしら？」

「なんだい、私に話しだなんて」

　2人は3階に上がって行った。

　俺は仕方なく1階の厨房に向った。

　私はオルガを部屋に招いた。

「どういう事よ、オルガさん。いいえ今日からオルガと呼ぶわ」

「それなら私もアリッサと呼ばせてもらうわ。何の事かしら？」

「しらばっくれないでよ、夜のことよ、よ・る・の・こ・と！！」

「昨夜はお楽しみでしたね。それを聞いてほしいのかな？」

「そうじゃなくてエリアス君のことよ。聞いてないわよ、あんなに…」

「あんなに？なんなのかな？」

「あっ、それは…、ゴニョ、ゴニョ、ゴニョ」

「なに？はっきり言ってくれないと、わからないんだけど？」

「そっ、それは…」

　モジ、モジ、モジ、

「な～にかな？」

「た、体力が持たない…」

「はい？」

「体力が持たないわ」

「あっ、やっぱり、あの疾風のアリッサでも駄目だったんだ」

「知っていたの？」

「もちろんよ。で？なにが言いたいのかしら？」

「そう言われても。新しい仲間を探して分散させるしかないわね」

「そうね、口が堅くてエリアス君を愛してくれる人をね」

「そんな人が居るかしら？」

「逆に候補が多くて困りそうだけどね」

　アリッサさん達は話があるみたいだ。

　俺は厨房の中に入り、市場で買った大豆をストレージから出す。

　そして水に浸す。

　それから適度なところで磨り潰し、水を加えて煮つめ汁を濾《こ》す作業をする。

　これで『豆乳』が出来上がった。

　ボールに豆乳、植物油、酢が無いのでレモン汁、そして塩を少し入れた。

　後はそれを混ぜるだけだ。

　泡立て器を創りかき混ぜるのも良いが、効率を考えて蓋付きの入物を創った。

　その中に材料を入れ、何回かシェイクすればよく混ざる。

　これなら泡立て器と違い、手が疲れないだろう。

　そして出来上がった！！

　何かって？？

『マヨネーズ』さ。

　この世界では鳥を養鶏していないため、卵は手に入りずらい。

　鳥を飼い個人で使う分くらいならいいが、食堂で使うとなると量が必要となる。

　そのため手に入りやすい大豆にして、豆乳マヨネーズにしたんだ。

　豆乳にも卵と同じ成分が含まれており、マヨネーズが作れる。

　豆乳特有のクセもほとんどなく使いやすい。

　卵を使わないのでカロリーもオフに！

　何度が分量を調節し『マヨネーズ』が完成した！！

　オルガさん達が降りて来た。

　話が終わったみたいだ。

「出かけますよ、2人共」

「どこにいくの？」

「『なごみ亭』です」

　そして俺達3人は『なごみ亭』にやって来た。

「すみませ～ん」

「あれ？どうしたのエリアス君」

　奥さんのサリーさんが出て来た。

「実はビルさんに、見て頂きたいのもがありまして」

「なにかしら？ちょっと待ってってね」

　そうサリーさんは言うと、厨房からビルさんを呼んできてくれた。

「なんだい、俺に用があるのかい」

「新しい調味料を開発しようと思いまして」

「「「　調味料を開発？？　」」」

　ビルさん達やオルガさんが驚いている。

「味元（あじげん）、ソース、醤油という調味料はできました。でもまだ足りません」

「そうかな、それだけでも調理の幅が広がったが…」

「ビルさん、現状に満足せずに次を目指しましょう」

「次だって？」

「厨房をお借りしても良いでしょうか？」

「もちろんだ」

　俺達は厨房の中に入った。

　レタス、きゅうり、人参、キャベツを適当な大きさに切り皿に盛る。　

　そしてマヨネーズを生野菜かける。

「なんだい、それは？」

「新しい調味料マヨネーズです。ビルさん」

「「「　マヨネーズ？！　」」」

「さあ、みなさんで食べてみてください」

「どれ、どれ」

　アンナちゃん、サリーさん、ビルさん。

　アリッサさん、オルガさんがフォークで野菜を取る。

〈〈〈〈〈　美味しい～！！　〉〉〉〉〉

　みんなの声が揃った。

「こんなに生野菜が美味しいなんて」

「肉にかけても美味しいですよ」

　生野菜をサイドメニューとして、店にも出すことを提案した。

「さっそく今日から店に出してみよう。卸してくれるよなエリアス君」

「もちろんですよ、ビルさん」

　こうしてマヨネーズの納入が決まった。

　数年後、アレン領はマヨネーズ、カレーの香辛料、醤油（蒲焼）タレ。

　そしてカツや、から揚げなどの揚げ物料理で賑わう豊かな街になった。

　それぞれの店で料理は工夫され、たくさんの品数になっていく。