神奈さんとアメリちゃん

退会したユーザー ?
退会したユーザー

第四百三十一話 笑顔再来! 猫崎飯店!

公開日時: 2021年12月10日(金) 21:01
文字数:2,041

 夕刻になり、勉強会も解散。ちょっとハラハラする場面もあったけど、無事終わって、良かった良かった。


 クロちゃんを送り届けた後は、「さわきスーパー」さんで晩ごはんのお買い物をしていきましょう。


 とーちゃーく!


 今日も雨天のため、根菜類は店内オンリー。さっそく中に入っていきましょう。


 まずは、野菜コーナーがお出迎え。そういえば、スーパーって入店すると、まず野菜コーナーが目につくようになってるけど、何かそういう心理テクニックとかあるのかしらね?


 それはさておき、もうごはんは炊飯中だから、おかずになるものがいいよね。


 では、おなじみの儀式! チラシチェーック!


 ずばり、エビがお安い!


 エビかー。何にしましょうね? フライがまず思い浮かぶけど……。あ。


「アメリちゃん。エビチリっていう料理、食べてみますか?」


「おお? どんなの?」


「こんなの」


 完成品の画像を見せる。


「おお、赤い!」


「ちょっとピリ辛で美味しいよ~。唐辛子系の辛さだから、アメリなら平気なんじゃないかな?」


「食べてみたい!」


 キラキラお目々を向けてくる。


「じゃー、明日の朝と昼の材料。それと勉強会用の、おやつと飲み物も買おっか」


 というわけで、肝心のエビに加え、サニーレタス、おネギ、あとは何やかやを買い込み、お会計でーす。



 ◆ ◆ ◆



 たっだいまーっ!


 手洗い&うがいを済ませて着替えたら、早速調理と洒落込みましょう!


「アメリちゃん、背わた取りましょーう」


「おおー!」


 解凍したエビをボウルに入れ、殻を取りーの、ワタを取りーのと、ちまちま作業していきます。


 よっし、ひとまず取れた!


「私が水洗いするから、殻とワタは三角コーナーに捨てちゃってくれる?」


「はーい」


 作業を分担すると楽だねー。


 さて、エビもきれいになりました!


 ビニール袋に入れ、料理酒大さじ一杯、チューブ生姜とごま油小さじ一杯ずつ、チューブにんにくと塩胡椒少々の調味液と一緒によく揉み込みます。


「アメリー、おネギ十センチ、みじん切りにしてくれるー?」


「らじゃー」


 作業と同時並行でお願いする。


 よし、あとは少し放置かな。別の調味料を調合しましょう。


 ケチャップと水を大さじ二杯、砂糖と醤油を小さじ一杯ずつ、顆粒鶏ガラスープの素を小さじ半分。これを混ぜて、タレを作るですよ。


 そしてさらに、水溶き片栗粉、サラダ油、ごま油を大さじ一杯ずつ、豆板醤トウバンジャン小さじ一杯を用意。ふう。


「みじん切りできたー」


「はーい、ありがとー。こっちにちょーだい」


 ナイスタイミングです、お嬢様。


 あとは熱したフライパンに、チューブにんにくとチューブ生姜を少々。それと、先ほどのサラダ油を入れまーす。


 香りが立ったら、エビさんと豆板醤をイン! じゅうじゅう炒めます。


「アメリちゃん、ごはん切っといてくださいな」


「はーい」


 作業分担、良きかな良きかな


 エビが色づいたら、タレと刻んだおネギを入れて、煮詰めまーす。


 いい感じに煮詰まったら、水溶き片栗粉を入れて、胡麻油をかけ回してかんせーい!


 あとは、サニーレタスと一緒にお皿に盛るですよ。


 ラストに、ウーロン茶をれまして……ごはんと一緒に配膳!


「「いえーい!」」


 パチンとおなじみのハイタッチ! お互いよく頑張って作業したね!


 さっそく、エプロンを外して一緒に着席。


「「せーの……いただきます!」」


 二人で作ったので、同時に合唱。


 ぱくっとな! うーん、辛ウマ! ごはんが進むわあ。


「アメリ、どーう?」


「辛くて美味しい!」


 キラキラ瞳を向けてくるので、互いに微笑む。この子、けっこー辛党よね。わさび系はダメだけど。


 みるみるエビもレタスも減っていき、二人とも完食!


「「ごちそうさまでした!」」


 再度、仲良く合唱&合掌。


 片付けを済ませ、歯を磨きます。今日は色々、甘いもの食べちゃったからなー。ボクササイズなり、ダンスなり、頑張らないと。


 とはいっても、食後に激しい運動はNGなので、食休み込みで執筆再開。……よし、プロットが完成! 順調、順調。真留さんに送信!


 そういえば白部さんは、特別カリキュラムについて上申するので、その結果プランを聞いてから判断していただければとおっしゃっていました。どうなるんだろうなー。アメリにとって、一番いい形になってほしけど。


 食休み後は運動タイム! 本日はダンスをチョイス。うーん、相変わらず勝てない……。私って、ほんと勝負事向いてないよね。とほほ。


 いっぱい運動した後は、お風呂を満喫。ふぐた夫妻魚のおもちゃの愛の劇場が、今日も展開されました。ほほえまー。


 撮りためた「スポンジ・トム」を視聴するアメリちゃん。自発的とはいえ、勉強漬けでない愛娘を見ると、どこかほっととしたり。


 やがて九時を迎え、就寝時間に。いっぱい運動して、ねむねむなアメリちゃんに頼まれ、絵本を読み聞かせてあげるのでした。


 こうして、絵本の読み聞かせを求める幼さを残しつつ、同時に強い自立心持ち、天才かもしれないというアンバランスさ。この子は、どんな風に育っていくのだろう?


 とにかく私にできるのは、最善と思われることを愛しい我が子にしてあげる。それだけだ。仕事も育児も、頑張るぞー!

読み終わったら、ポイントを付けましょう!

ツイート